Fermentation Special Issue “Development and Application of Starter Cultures”

Cari Soci SIMTREA,

la rivista Fermentation sta predisponendo la pubblicazione di una Special Issue dal titolo “Development and Application of Starter Cultures”. A tutti gli articoli o review accettati sarà applicato uno sconto di 200 CHF sui costi di pubblicazione. Per i contributi più interessanti sarà possibile applicare uno sconto del 50%.

Il termine fissato per la presentazione è il 30 giugno 2023. Tutte le informazioni sono disponibili al seguente link:

https://www.mdpi.com/journal/fermentation/special_issues/Starter_Cultures

Cordiali saluti,

Roberta Comunian