Premio OIV per il libro "Yeasts in the production of wine"
Il libro "Yeasts in the Production of Wine" (https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-1-4939-9782-4) ha ricevuto il premio PRIX de l’OIV 2021 nella categoria Oenology https://www.oiv.int/en/oiv-life/2021-oiv-awards-the-winners.
Congratulazioni ai soci SIMTREA Patrizia Romano e Maurizio Ciani, che lo hanno curato con Graham H. Fleet.